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Lasanha de couve-flor e frango
Lasanha de couve-flor e frango



  • Ingredientes
  • 1 couve flor grande
  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de azeitonas
  • 1 ou 2 latas de creme de leite
  • 100 ml de leite integral
  • 1 pacote de queijo parmesão
  • 1 pacote de orégano
  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 1 cebola grande (picada em cubos medios)
  • 1 pimentao (picado em cubos)
  • 1 cebolinha
  • 1 salsinha
  • 150 g de champingnon
  • 2 colheres de manteiga/margarina
  • 1 sachê de sazón amarelo
  • Modo de Preparo
  1. Cozinhar o peito de frango com um tablete de caldo de carne e desfiar (não jogue a água do peito fora)
  2. Cozinhar a couve-flor na água do peito
  3. Cozinhe-a al dente

Molho:

  1. Refogue a cebola e pimentao na manteiga com alho e sal
  2. Coloque o peito na panela com os temperos
  3. Despeje as 100ml de leite e misture bem,acrescente o creme de leite até formar uma espécie de molho
  4. Em fogo brando adicione aos poucos o queijo parmesao no molho a gosto
  5. Coloque todo o sazon amarelo no molho (misture sempre)
  6. Coloque milho verde, azeitona e o champingnon e orégano (misturando sempre)
  7. Despeje a cebolinha e a salsinha picadas no molho
  8. Desligue o fogo

Montagem:

  1. Com o recheio/molho ainda quente, pegue uma travessa de vidro (que possa ir ao forno), faça uma camada com o recheio/molho sobre a travessa
  2. Forre com uma camada de presunto e mussarela
  3. Coloque a couve flor e mais uma camada de molho, salpique um pouco mais de orégano e parmesao durante a montagem, continue alternando até o recheio acabar
  4. Depois leve ao forno pre aquecido por aproximadamente 20 minutos
  5. Se seu forno for muito forte,deixe somente 15 minutos
  6. Ponto exato de desligar quando o queijo mussarela derreter totalmente sobre a couve flor
  7. Forno alto: 20 a 25 minutos
  8. Forno médio: 25 a 30 minutos